Sensorische Analyse von Craft Bieren unter Verwendung deskriptiver Verfahren

Ziel ist es, Deskriptoren zu entwickeln, die in der professionellen Kommunikation sensorischer Prüfpersonen, aber auch in der Kommunaikation mit Vebrrauchern verwendet werden können.

Projektzeitraum
01.01.2018 - 31.12.2018

Fördermittelgeber
Hochschulinterne Forschungsförderung