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Forschungsschwerpunkt Gesundheit und Ernährung



Projektleitung

Prof. Dr. Marco Ebert

Kontakt

0395 5693 - 2506
ebert@hs-nb.de

Voruntersuchungen zur sensorischen Beschaffenheit von mit Milchsäure dekontaminiertem Rindfleisch

Feld wird bearbeitet

Projektzeitraum
01.01.2014 - 31.12.2014

Fördermittelgeber
Hochschulinterne Forschungsförderung
Fördersumme: 5.000 EUR


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