Projektleitung
Prof. Dr. Marco Ebert
Kontakt
0395 5693 - 2506
ebert@hs-nb.de
Voruntersuchungen zur sensorischen Beschaffenheit von mit Milchsäure dekontaminiertem RindfleischFeld wird bearbeitet
Projektzeitraum01.01.2014 - 31.12.2014
FördermittelgeberHochschulinterne Forschungsförderung
Fördersumme: 5.000 EUR