Projektleitung
Prof. Dr. Marco Ebert
Kontakt
0395 5693-2507
ebert@hs-nb.de
Lagerfähigkeit und Eigenschaften von tiefgefrorenem unter sauerstoffreicher Schutzgasatmosphäre verpacktem RindfleischFeld wird bearbeitet
Projektzeitraum01.01.2015 - 31.12.2015
FördermittelgeberHochschulinterne Forschungsförderung
Fördersumme4.932,00 Euro