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Forschungsschwerpunkt Gesundheit und Ernährung



Projektleitung

Prof. Dr. Marco Ebert

Kontakt

0395 5693-2507
ebert@hs-nb.de

Lagerfähigkeit und Eigenschaften von tiefgefrorenem unter sauerstoffreicher Schutzgasatmosphäre verpacktem Rindfleisch

Feld wird bearbeitet

Projektzeitraum
01.01.2015 - 31.12.2015

Fördermittelgeber
Hochschulinterne Forschungsförderung

Fördersumme
4.932,00 Euro


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