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Forschungsschwerpunkt Gesundheit und Ernährung



Projektleitung

Prof. Dr. Jörg Meier

Kontakt

0395 5693-2503
jmeier@hs-nb.de

Entwicklung eines kombinierten Schnellverfahrens zur Analyse der Beliebtheit von Lebensmitteln und gleichzeitiger Ermittlung sensorischer Merkmale

siehe Ergebnisse

Projektzeitraum
01.01.2015 - 31.12.2015

Fördermittelgeber
Hochschulinterne Forschungsförderung

Fördersumme
4.345,00 Euro


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