Forschungsschwerpunkt Gesundheit und Ernährung


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BASAROT-NB: Validierung und Etablierung einer Praxismethode zur genaueren Einschätzung des individuellen Energiebedarfs II	02.2016	12.2016
Entwicklung eines optischen Tauchsensors für Schimmelpilztoxin Patulin (MycoVisioM)	02.2016	12.2016
Entwicklung und Charakterisierung von Haptenkonjugaten für die Herstellung monoklonaler Antikörper gegen Patulin, Alternariol und Tenuazonsäure und Funktionalisierung von Sensoren zur Entwicklung des Messstreifens - MykotoxSens	01.2015	03.2017
Verfahren zur Aminosäureanalytik zur Beurteilung von schimmelpilzbefallenen Lebensmitteln	05.2015	04.2017
Pomchoc	01.2017	12.2017
Entwicklung multimedialer Materialien für die Hygieneschulung und Unterweisung in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren	01.2017	12.2017
Obst- und Gemüsekonsum in Deutschland im Stadt- und Landvergleich	01.2017	12.2017
Psychosoziale Versorgungsbedarfe im Sozialraum Neubrandenburg und Handlungsansätze für die Soziale Arbeit	01.2017	12.2017
Functional Food: Produktion, Kenntnisstand, Konsum und Einstellungen gegenüber Lebensmitteln mit gesundheitlichem Zusatznutzen	01.2017	12.2017
Entwurf und Konstruktion eines Prototypen zur Probennahme von (Reaktions)-Gasen bei elektrischen Zigaretten und Analytik der Inhaltsstoffe	01.2017	12.2017

	Zukunftsfeld Ernährung		Forschungsdatenbank der Hochschule Neubrandenburg
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